PÅVISNING AV MONOSAKARIDER

Hensikt:

Hvilke karbohydrater reagerer på Fehlings væske?

Hypotese:

Jeg tror sukker reagerer med Fehlings væske.

Utstyr:

Beger

Teskje

Fhelings væske

Værnebriller

Vann

Fruktose

Stivelse

Sukker

Reagensrør

Fremgangsmåte:

Du har tre regensglass som du fordeler de forskjellige sakaridene i. En i hvert glass. Hal litt kaldt vann i og litt fehlings væske. Så setter du di tre reagensglassene i varmt vann og ser på at fargen forandrer seg. Husk å vaske hendene når du er ferdig hvis du har fått fehlings væske på deg.

Resutat:

Ukjente stoffer:

Kjente stoffer:

Konklusjon:

Monosakaridene ble påvist ved at de ble blå.